5/25/2017 0 Comments Инструкция Ветеринарное КлеймениеКлеймение мяса. С 1. Клеймо овальной формы: размер — 6. Образцы ветеринарных клейм и штампов для клеймления мяса. Для клеймения субпродуктов, мяса кроликов и птицы применяют ветеринарное клеймо овальной формы, как указано в п. Прием, переработка и реализация мяса разрешается предприятиям торговли и общественного питания только при условии, что мясо имеет ветеринарное клеймо овальной формы при обязательном наличии ветеринарного свидетельства (сертификата). Клеймо прямоугольной формы «Предварительный осмотр ставят на мясо, направляемое на промпереработку или для продажи на рынках под контролем Государственной ветеринарной службы (рис.). По результатам товароведной экспертизы мяса клеймо может быть круглым (D = 4. D = 5. 0 мм; D = 4. D = 4. 0 мм), треугольным (стороны 4. Инструкция по ветеринарному клеймению мяса (Минюст N 575 23.05.1994). УТВЕРЖДАЮ Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Для клеймения субпродуктов, мяса кроликов и птицы применяют ветеринарное клеймо овальной формы, как указано в п.2.2. Ветеринарное клеймение мяса. Туши мяса и органы (мясо и. Инструкция по ветеринарному клеймению (Утв.
0 Comments
Leave a Reply. |